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Nossa História

A HISTÓRIA COMEÇA ASSIM:

 EM MEADOS DA DECÁDA 60 EXISTIA UM BAR CHAMADO RIO LIMA, CUJO LUGAR ERA FREQUENTADO POR ESTUDANTES, MUSICOS E BOEMIOS DA CIDADE. ESSE BAR FOI ADQUIRIDO PELOS FUNDADORES E DEPOIS DE ALGUM TEMPO NASCEU O BRASÃO RESTAURANTE. A IDÉIA INICIAL ERA A TRANSFORMACÃO DESSE BAR NUM RESTAURANTE PARA QUE ATENDESSE AOS CLIENTES COM MAIS CONFORTO E MAIS OPÇÕES DA VASTA CULINÁRIA BRASILEIRA.

UM BRASÃO NA TRADIÇÃO EUROPEIA MEDIEVAL É UM DESENHO ESPECIFICAMENTE CRIADO COM A FINALIDADE DE IDENTIFICAR FAMILIAS, CLÃS, CIDADES, REGIÕES E NAÇÕES E FOI BASEADO NISSO, QUE FAMILIA COM MUITA LUTA E DETERMINAÇÃO FOI SE FIRMANDO E SE DESTACANDO NO RAMO DA GASTRONOMIA

DA CIDADE, CERTOS DE Q COM ESSE SIMBOLO MARCARIAM A VIDA DAS PESSOAS COM A TRADIÇÃO EM SEMPRE SERVIR COM QUALIDADE, PROPORCIONANDO O PRAZER DE SABOREAR UMA BOA COMIDA, UMA BOA BEBIDA, SEMPRE AO REDOR DE UMA MESA ONDE FAMILIAS SE REUNEM, EMPRESARIOS FECHAM NEGOCIOS, AMIGOS E POLITICOS SE ENCONTRAM, DENTRE OS QUAIS DESTACAMOS A PRESENÇA DO NOSSO SEMPRE PRESIDENTE ITAMAR FRANCO QUE NOS ENGRANDECEU COM SUA PRESENÇA E SUA PREFERÊNCIA PELO NOSSO BRASÃO (FICAMOS CONHECIDOS NACIONALMENTE E INTERNACIONALMENTE COMO O RESTAURANTE PREDILETO DO PRESIDENTE). ACONTECERAM ALGUMAS REFORMAS, DENTRE AS QUAIS SE DESTACA NOS ANOS 70 A INAUGURAÇÃO DE UMA BOATE NO ANDAR DE CIMA DO RESTAURANTE,ONDE OS JOVENS DA ÉPOCA IAM DANÇAR E NAMORAR ENQUANTO OS PAIS JANTAVAM NO ANDAR DE BAIXO.

ALGUNS ANOS SE PASSARAM E JÁ ERA HORA DE RENOVAR...
VEIO OUTRA REFORMA, COM VÁRIAS NOVIDADES NO AMBIENTE E NO CARDÁPIO INCLUSIVE COM A CHEGADA DE UM NOVO CHEF DE COZINHA QUE VEIO IMPLEMENTAR ALGUNS PRATOS  MAIS SOFISTICADOS PARA MELHOR ATENDER A CLIENTELA. O RESTAURANTE BRASÃO ADQUIRIU AO LONGO DESSES ANOS VASTA EXPERIÊNCIA EM SERVIR BEM AOS SEUS CLIENTES, COM UMA CULINÁRIA CRIATIVA COM RECEITAS CASEIRAS, E NÃO SE ACANHA EM ACRESCENTAR NOVIDADES E SABORES DAS MELHORES COZINHAS NACIONAIS E INTERNACIONAIS, COM SERVIÇO EFICIENTE, ATENCIOSO, SIMPÁTICO E AMBIENTE ACOLHEDOR, ONDE VOCE É O NOSSO MAIOR DESAFIO. E PENSANDO NISSO QUE TENTAMOS SEMPRE FAZER COM QUE BONS MOMENTOS SEJAM VIVIDOS E RELEMRADOS EM NOSSA CASA.

HOJE O RESTAURANTE BRASÃO QUE PASSA DE GERAÇÃO A GERAÇÃO SIGNIFICA O SÍMBOLO DE UMA FAMÍLIA QUE TRABALHA UNIDA HÁ 50 ANOS EM BEM SERVIR A TODOS.